Jablečný nepečený zákusek

Krásné odpoledne! Dnes jsem se nechala inspirovat slovenskými stránkami Bonvivani  . Na stránky jsem zabrouzdala už mnohokrát a mohu vřele doporučit. Je tam veliké množství krásných receptů s úžasnými fotografiemi. Dnes jsem vybrala nepečený jablečný zákusek, jen jsem udělala menší úpravy a pozměnila množství použitých surovin. Takže pokud vás tento zákusek láká, můžeme se do něj s chutí pustit.

Suroviny:

1 kg jablek, šťáva z 1/2 citronu, třtinový cukr, vanilkový lusk, mletá skořice, sáček dortové želatiny,  0,5 l smetany ke šlehání, 300 g lučiny, lžíce cukru moučka, cukrářské piškoty

Nejprve si oloupeme jablka a nahrubo nastouháme. Přidáme šťávu z půlky citronu, lžíci třtinového cukru, vanilkový lusk a cca lžičku mleté skořice a vše podusíme. Odstavíme z plotny a podle návodu na sáčku si připravíme želatinu, kterou ještě teplou smícháme s jablky a nalijeme do hlubokého plechu, který jsme si vyložili alobalem a necháme stuhnout a zcela vychladnout. Poté vyšleháme šlehačku společně s cukrem moučkou a jakmile máme smetanu vyšlehanou, přišleháme ještě lučinu, krémem potřeme připravenou jablečnou želatinu a nakonec navrstvíme cukrářské piškoty a necháme minimálně 2 hodiny stuhnout v ledničce. Před servírováním si zákusek překlopíme na tác, aby byla jablečná vrstva nahoře, nakrájíme a podáváme :-)

Už se těším, až si dnes odpoledne s dětmi sedneme ke světovému poháru v biatlonu a na zákusku si pochutnáme....

 Krásný zbytek dnešního dne!

Vaše Radka