Tvarohové koblížky s rumovými jablíčky

Krásné nedělní odpoledne!

Už nějakou dobu mám v hlavě  jeden recept,

a právě dnes uzrál ten pravý čas,

abych ho realizovala.

Bude to doslova sladká tečka za prázdninami a mou dovolenou.

Suroviny:

1 kelímek tvarohu, 250 g hladké mouky, 4 vajíčka, prášek do pečiva, vanilkový cukr, 6 lžic mléka, 3 lžíce rumu

3 jablka, 2 širší plátky másla, 2 lžíce cukru, lžička skořice,

 2 lžíce rumu

olej na smažení, mátu a cukr pudr na zdobení

Tvaroh, mouku, vajíčka, prášek do pečiva, vanilkový cukr, mléko

 a rum dáme do misky

a důkladně promícháme v hladké těsto.

Necháme chvilku odpočinout,

v kastrolku necháme rozpálit dostatek oleje

a polévkovou lžicí vkládáme do rozpáleného oleje těsto 

a necháme koblížky osmažit ze všech stran.

Usmažené koblížky necháme chvilku odpočinout na ubrousku,

aby se zbavily přebytečného tuku ze smažení.

Mezitím si jablka oloupeme, 

zbavíme jadřince a nakrájíme na menší kostky.

V kastrolku necháme rozpustit máslo,

a vhodíme jablíčka 

a necháme zlehka osmahnout.

Poté přidáme cukr,

skořici 

a rum,

jablíčka pustí šťávu 

a my je necháme lehce podusit.

Na talíři přizdobíme koblížky rumovými jablíčky, mátou a  pocukrujeme.

Přeji vám krásný zbytek víkendu,

dětem šťastné vykročení do nového školního roku

a nám rodičům pevné nervy a trpělivost :-)

Vaše Radka