Ořechový koláč s krémem Limoncello jahodami a granátovým jablkem

Krásnou sobotu!

I když byl tento pracovní týden kratší než obvykle, 

byla jsem nějak bez energie a usínala jsem večer velmi brzy. 

Doma jsem udělala jen to nejnutnější a přála si, aby už byl pátek.

Dnes jsme se konečně dočkali zase krásného slunečního a teplého dne. 

A abychom počasí podpořili i nějakou svěží dobrotou,

připravila jsem dnes ořechový koláč s krémem Limoncello, jahodami a granátovým jablkem.

Suroviny:

Těsto: 150 g hladké mouky, 100 g cukru krystal, 1 vajíčko, 75 g másla,  1/2 kypřícího prášku, 50 g mletých vlašských ořechů

Krém: 1 kelímek mascarpone, 200 g Lučiny, 2 lžíce citronového likéru Limoncello, 2-3 lžíce moučkového cukru

Na ozdobení: jahody, granátové jablko, meduňka

dortová želatina 


máslo na vymazání formy a dětská krupička na vysypání

Povolené máslo utřeme s cukrem,

 vešleháme vajíčko 

a nakonec přidáme sypké suroviny

 - mouku s práškem do pečiva a mleté ořechy.

Zpracujeme těsto, 

které necháme v lednici minimálně hodinu odpočinout 

- s těstem z lednice se nám bude lépe pracovat.

Formu na dort si vymažeme máslem a vysypeme dětskou krupičkou, těsto vyválíme a přeneseme do formy a při 160 stupních pečeme cca půl hodiny.

Necháme důkladně vychladnout.

Mezitím si připravíme krém 

- kelímek mascarpone smícháme s 200 g Lučiny, dvěma lžícemi moučkového cukru a 2 lžícemi likéru. 

Důkladně vyšleháme.

Na vychladlý korpus naneseme krém,

 poklademe ovocem a zalijeme želatinou, 

kterou jsme si připravili podle návodu na sáčku.

Koláč necháme v lednici minimálně hodinu až dvě vychladit 

a můžeme podávat :-)

Dnes jsem sice původně chtěla péci tartaletky, ale nakonec koláč v dortové formě byla ta správná volba :-)

A věděli jste, že granátové jablko...

• Redukuje pravděpodobnost vzniku osteoporózy?
• Výrazně snižuje riziko rakoviny a pomáhá při jejím léčení?
• Účinně posiluje imunitní systém a podporuje obranyschopnost?
• Pomáhá ke snížení vysokého krevního tlaku?
• Snižuje hladinu škodlivého cholesterolu v krvi?
• Výrazně přispívá ke snižování výskytu kardiovaskulárních chrob?
• Funguje jako účinný prostředek na poruchu erekce?

Takže nejen že si na jablku pochutnáme,

 ale ještě prospívá našemu organismu.

A nakonec ještě vzpomínka na loňskou dovolenou,

 kdy jsme kolem stromů s těmito exotickými plody 

chodili v hotelové zahradě...

My razíme s Lucinkou a Pepánkem ven užívat si sluníčko a krásné počasí a vám přeji krásný zbytek dne!

Vaše Radka