Maminčin jablečný koláč s vlašskými ořechy

Krásný sváteční pátek všem!

Nejdříve bych vám chtěla popřát krásné svátky velikonoční 

a doufám, 

že je všichni prožijete v klidu a radosti!

Mě bohužel během měsíce postihla už druhá viroza,

takže pšíkám, kýchám, kašlu a smrkám...

Proto jsem velmi uvítala, 

když se dneska zastavili moji rodiče 

a přivezli nám nejen domácího beránka,

ale i výborný jablečný koláč.

A protože by byla veliká škoda,

když bych se o něj s vámi nepodělila,

budu se dnes tak trochu chlubit cizím pěřím :-)

Jen ty fotky budou moje :-)

Suroviny:

3 vajíčka, 120 g cukru krupice, 90 g polohrubé mouky, 1/2 lžičky prášku do pečiva, 2 polévkové lžíce oleje, 3-4 jablka, půlky vlašských ořechů, smíchaný cukr se skořicí, domácí vanilkový cukr, máslo a hrubá mouka na vymazání a vysypání formy 

Formu na dort vymažeme máslem 

a vysypeme hrubou moukou. 

Jablka omyjeme, oloupeme, rozkrojíme na půlku, 

zbavíme jadřinců a půlky jablek ještě prokrájíme tak, 

aby půlky jablíček držely pohromadě.

Vajíčka si vyšleháme s cukrem do pěny,

 přilijeme olej,

 přidáme mouku s práškem do pečiva a promícháme.

Těsto nalijeme do formy, 

poklademe prokrájenými půlkami jablíček, 

posypeme skořicovým cukrem a vanilkovým cukrem 

a mezi ně ještě poklademe půlky vlašských ořechů.

Pečeme v předem vyhřáté troubě na 150 - 170 stupňů cca 45 minut.

Koláč je krásně nadýchaný 

a kombinace jablek a skořice 

je prostě neodolatelná!

Užijte si krásný zbytek dne!

Vaše Radka