Krůtí steaky s variací salátů, rajčátky a datlovo - pomerančovou zálivkou

Krásný večer moje milé!

Nejdříve posílám všem krásné pozdravy - tento týden jsem blog poněkud šidila a ani jsem nenakukovala k vám - musím to napravit. 

Včera si pro dětičky přijeli babička s dědečkem a my jsme měli s manželem čas pro sebe.

Vyrazili jsme na večeři a do kina a dnes jsme lezli z postele až ve tři čtvrtě na 10 :-)

Krásně jsme si odpočinuli - oba jsme to potřebovali. 

Vychutnali jsme si po dlouhé době společnou snídani ve dvou a k obědu jsme si připravili jen takovou rychlovku. 

Pokud budete mít chuť, můžete ji také zkusit...

Suroviny:

krůtí steaky, olej, sůl, pepř, cherry rajčátka, variace salátů - čekanka, ledový salát, endivie, hermelín, pažitka, na zálivku datlový sirup, citronová a pomerančová šťáva, olivový olej, sůl

Krůtí prsa nakrájíme na plátky a pěstí poklepeme, osolíme, opepříme čerstvě mletým pepřem. Na pánvi rozpálíme olej a steaky po obou stranách osmahneme.

Mezitím si připravíme salát. 

Saláty omyjeme a ručně natrháme na menší kousky. 

Rajčátka omyjeme a pokrájíme na čtvrtinky. 

Hermelín si nakrájíme na menší trojúhelníčky. 

Připravíme si zálivku. 

Do misky dáme lžíci datlového sirupu, lžíci olivového oleje, lžíci citronové a pomerančové šťávy, osolíme a důkladně prošleháme metličkou, aby se směs krásně propojila.

 Na talíř naservírujeme variace salátů, poklademe rajčátky, zalijeme zálivkou, poté na salát položíme kousky hermelínu a ještě posypeme pažitkou. 

Nakonec přidáme steaky a můžeme podávat. 

Pokud také jako já máte v plánu odlehčovat po zimě svůj jídelníček, myslím, že tohle by mohl být ten pravý oběd pro Vás.

 Manžel měl ke všemu ještě hranolky, jemu by asi jen zelenina nestačila :-)

Teď už vám přeji příjemně strávený večer a zítra si užijte neděli. 

My máme pro děti připravené překvápko. 

Už když jsme byli nemocní, moc chtěly jít do kina na Sponge Boba, ale bohužel to nevyšlo.

Takže zítra budou určitě nadšené!

Mejte se prima!

Vaše Radka

Krásný sváteční den ....

... milé ženy a dívky,

 milé babičky a maminky, 

milé čtenářky!

Užijte si ho v pohodě a ve zdraví s vašimi nejbližšími!

Krásný den žen!

 

Vaše Radka

Pro potěchu rukou.....

Krásný slunečný pozdrav!

Dnešní den je jako reklama na jaro. 

Sluníčko svítí a hřeje a dokonce se i vítr, který v posledních dnech dost foukal, umoudřil. 

Teploměr máme na sluníčku a ukazuje nádherných 30, 6 stupňů. 

To je neuvěřitelné! 

Prádlo na balkoně schne jedna báseň. A jak krásně voní! 

Tohle prostě miluju!

Dnes bych se ráda zaměřila na mé ruce - nebo lépe řečeno na péči o ně.

Mým nástupem do práce docela trpí. 

Občas mě z práce tak bolí, že na háček nemohu ani pomyslet. Jsem ráda, že doma pak odpočívají. S háčkem se teď moc nekamarádím. 

A navíc dost trpí i moje pokožka. Pokožku mám celkově suchou, ale pokožka na rukou se poslední dobou ještě zhoršila. 

Několikrát denně se jí snažím zvláčňovat krémy určenými na ruce. 

Mám speciální krémy s výtažky kaviáru, macadamovým olejem, s extraktem jogurtu a vápníku pro péči o ruce a nehty.

Když jsme šli dnes kolem ochůdku Manufaktury, zaskočila jsem i tam s cílem pořídit si nějakou krásnou kosmetiku právě na péči o ruce. Byla jsem ve svém živlu, ale tentokrát jsem si zakázala nakupovat.

Chtěla jsem skutečně jen nějaký krém na ruce a speciální bavlněné kosmetické rukavice.

  

S příjemnou paní prodavačkou jsem nakonec zvolila výživné tělové máslo se solí z mrtvého moře a cennými přírodními oleji. 

Výživné, hydratační a zjemňující tělové máslo obsahuje mnoho cenných přírodních látek: sůl z Mrtvého moře, mandlový olej, kakaové a bambucké máslo, glycerin a vitamín E. Sůl z Mrtvého moře zvyšuje ochrannou činnost kůže a má uklidňující a regenerační účinky. Mandlový olej má zjemňující schopnosti, chrání pokožku před vysoušením. Unikátní bambucké máslo je známé svou hydratační a vysoce ochrannou schopností. Glycerin a kakaové máslo pokožku zvláční. 

 

Do obchůdku se určitě zase brzy vrátím. 

Připadala jsem si tam jako v ráji.

 A pokud kosmetiku neznáte a chtěli byste ji více poznat a seznámit se s jejími produkty alespoň na internetu, můžete navštívit jejich webové stránky zde.

Přeji vám krásný zbytek dnešního slunečného dne!

Vaše Radka

 

Zapékané gnocchi se čtyřmi druhy sýrů, smetanou a šunkou serano

Krásné odpoledne! 

Ani jsme se nenadáli a pracovní týden se nám dnes láme do své druhé půlky. 

Od doby, kdy jsem začala chodit do práce, mi čas utíká ještě mnohem rychleji. 

Když vedu ráno Pepánka do školky, vždy vedeme debatu, kolikrát ještě budeme vstávat a kolikrát půjde do školky, než budou dva dny volna. A vždy ho to v pátek překvapí, jak rychle to zase uteklo :-)

Dnes bych vám ráda přinesla opět jeden recept. 

Je skupina lidí, která pokrmy se smetanou a sýrem vůbec nemusí.

A pak je skupina lidí, která tato jídla doslova miluje.

U nás jsou zapékané pokrmy se smetanou opravdu oblíbené, ať už se jedná o zapékané kotlety nebo třeba jen gratinované brambory. Dokonce i u Pepánka si mohu být na sto procent jistá, že nejen že sní to, co mu nandám, ale dokonce si přidá.

Takže pokud patříte také k milovníkům těchto jídel, můžete zkusit třeba toto...

Suroviny:

2 balíčky gnocchi, 500 ml smetany ke šlehání, balíček šunky Serano, kudrnačka, nastrouhané 4 druhy sýrů - eidam, uzený eidam, čedar parmazán - u všech si nastrouhejte zhruba stejné množství

Nejprve si uvaříme dle popisu na obalu gnocchi. Rozpálíme si troubu, gnochci po uvaření přecedíme a přendáme do zapékací misky,na kousky natrháme šunku,  posypeme nastruhaným sýrem, zalijeme smetanou, promícháme a vhodíme nasekanou kudrnačku a pečeme v předehřáté troubě do zahuštění omáčky a na povrchu se nám musí zapéct krustička. Pokrm nesolíme, protože zvolené sýry jsou dostatečně slané, aby vznikla vyvážená chuť.

Od března jsem si dala slib, že začnu odlehčovat svou stravu a večer budu jíst už pouze zeleninu. Ale! Prostě včera nešlo odolat a já musela pár gnocchi ochunat. Z trouby se při pečení totiž linula neskutečně lákavá vůně. Dnes už ale slib dodržím, v lednici už na mě čekají rajčata, pariky a okurky....

Teď už vám přeji krásný zbytek dnešního dne!

Vaše Radka

Kytička pro dnešní den ....

Krásné odpoledne!

Dnešní den byl opět ve znamení sluníčka.

Ráno nás sice překvapil mírný poprašek sněhu, ale naštěstí teď už po něm není ani památka.

Nic proti zimě, ale přeci jen - já osobně mám raději jaro. 

A kor, když nás takhle ladí na jarní vlnu - paprsky vysílanými k nám dolů na zem, jarními kvítky na zahrádkách i v trávě a samozřejmě obchodníci už nás také pomalinku, ale jistě začínají lákat jarními kousky do našeho šatníku a malými velkými nezbytnostmi na Velikonoce ....

U nás doma se tentokrát zabydlela tato krásná květinka. 

Šla jsem si sice pro primulku, ale nakonec zvítězila tahle krasavice. 

Je úplně obyčejná, ale přesto krásná. 

Takovým tím jednoduchým způsobem 

♥

 

A nakonec ještě dvě fotky vyfocené mobilem, když jsme šli s Pepánkem pro Lucinku na kroužek vaření.

Zdálo by se, že jsou přibarvené, ale kdepak. Takovéhle azuro skutečně bylo. 

Už se prostě nemůžeme dočkat jara!

Užijte si pohodový zbytek dne!

Vaše Radka

Čaje Tafelgut...

Krásné pondělí!

I když to po ránu nevypadalo, je skutečně opět krásné odpoledne.

Sice se chvilkami honí mraky a pofukuje čerstvý vítr, oproti ránu se ale den krásně vybral.

Po probuzení nás totiž přivítalo deštivé ráno a to já nemám ráda.

A už vůbec ne po víkendu v pondělí :-)

Dnes bych ráda napsala něco malinko o čajích Tafelgut.

 Možná je znáte, možná jste o nich už slyšeli.

 Já sama jsem o nich četla na několika blozích, ale protože i já jsem jim neodolala, nedá mi to, abych si nevyfotila pár obrázků. 

Krom toho, že mi moc chutnají a úžasně voní (hlavně ty ovocné), jsou totiž nesmírně fotogenické.

 A to nejen nádherné dózy, ve kterých se čaje prodávají, ale samotný čaj je už na pohled nádherný. 

Celé kousky ovoce, koření, kousky květů a listů vás okamžitě naláka si šálek dobrého čaje připravit....

 Složení: bezinky, listy ostružiníku, borůvky, citronová kůra, mrazem sušené kousky mandarinky, květy světlice barvířské, přírodní aroma

Složení: kousky jablek, bezinky, kostky manga (mango, cukr), mrazem sušené kostky jablek, čtvrcené fíky, květ ibišku, kůra šípku, aroma.

 Složení: kousky jablka, květ lípy stříbrné, listy meduňky, květy levandule, okvětní lístky růže, ostružinové listy, pomerančový květ, sléz

 Složení: celé brusinky (brusinky, cukr, slunečnicový olej), kostky jablíček, jmelí, celý badyán, kusy skořice, aroma, ostružiny, brusinkové plátky, světlice barvířská

Tak co? 

Kterýpak čaj byste si dali vy?

My tyto čaje dali jako vánoční dárky a můj favorit je ten poslední - ten jsem měla již několikrát. Ostatní jsou pro mě novinky, tak jsem na ně moc zvědavá.

Krásný zbytek dne a spoustu slunečných pozdravů! 

Vaše Radka

 

Vitamíny + mé nové já

Krásnou první březnovou neděli!

Není to tak dlouho, co Lucinka ve škole probírali trávicí soustavu, živiny a vitamíny. 

Musím říci, že v tuhle chvíli je na tom lépe jak já - ví, jaké vitamíny a minerály se v jakých potravinách nacházejí. 

To já sama osobně zpaměti nevím, měla bych se nad sebou zamyslet :-) 

Moc ji tahle látka bavila. Bude asi po mě - biologie byl můj jeden z nejoblíbenějších předmětů na gymnáziu a dokonce jsem z něj maturovala.

A proč vám o tom píšu? 

Protože tento podzim a zima byl u nás v rodině ve znamení nemocí.

 A to i přesto, že dětem dávám vitamíny nejen v podobě Marťánků nebo Vibovitů, ale mají i pravidelný přísun vitamínlů ve formě čestvého ovoce a zeleniny. A že je ho u nás doma vždy po ruce dostatek...

Ovocné šťávy z čerstvě vymačkaných pomerančů a hroznové víno. Nejraději mají děti bezpecičkové. To pak mizí hrozen za hroznem, dokud z mističky neslupnou i tu poslední kuličku...

A samozřejmě nesmí chybět jablka. 

Nejraději je mají na měsíčky a úplně nej jsou jonagold, i když jinou odrůdou také nepohrdneme...

V nadpisu jsem vám ještě slíbila změnu.

Po dvou letech jsem se rozhodla vyměnit rezavou barvu vlasů za hnědou. 

Neměla jsem strach, ale byla jsem hrozně zvědavá. 

Doma se to setkalo s velikým úspěchem a manžel si ze mě dělá legraci a říká mi: 

Tak co ty moje blondýno :-) ♥

Nyní už vám všem popřeji příjemné odpoledne!

Vaše Radka