Sušenky alá oreo

Krásné ráno všem! Nedávno jsem vám přinesla recept na levandulové sušenky. Od té doby jsem pekla další dávku. Rozhodli jsme se s Lucinkou a Pepánkem, že bychom mohli sušenky hezky zabalit a dát jako dáreček pro paní učitelky do školky a do školy. Jako voňavý  a dobrý dáreček :-) A protože sušenek není nikdy dost - kor v létě, kdy se hodně cestuje a tohle je celkem fajn sladká varianta na cesty, rozhodla jsem se, že se s vámi podělím o další recept ze "šuplíku". Tentokrát to budou sušenky alá oreo. Přiznám se, že originál sušenky jsme v obchodě ještě nekoupili. Ani nevím proč, ale nějak mne neláká ta hodně tmavá barva. Ale jak se říká: nikdy neříkej nikdy. Když jsem ale na blogu Jedlíkovo vaření objevila tento recept, kde v krému je tvaroh, bylo rozhodnuto :-) Takže pokud i vy rádi mlsáte sušenky, zde je recept.

Suroviny:

těsto: 300 g hladké mouky, 180 g másla, 100 g moučkového cukru, 5 lžic kakaa, 2 lžičky prášku do pečiva, 1 vajíčko

náplň: 250 g tvarohu ve vaničce, 100 g sušeného mléka, 1 lžíce domácího vanilkového cukru, moučkový cukr dle chuti

Mouku, povolené máslo, moučkový cukr, kakao, prášek do pečiva a vajíčko smícháme dohromady a vypracujeme těsto, které necháme v ledničce odpočinout.  Z vychladlého těsta vyválíme silnější placku, ze které vykrajujeme kolečka. Kolečka můžeme přizdobit vytvořením čtverečků. Na pomoc si vyzmeme mřížku na brambory.  Kolečka pečeme ve vyhřáté troubě na 170 stupňů asi tak 15 minut.

Mezitím, co se nám kolečka pečou, si připravíme náplň z tvarohu, cukru a sušeného mléka. Touto náplní poté slepujeme vychladlá upečená kolečka. Ze začátku je krém celkem tekutý, ale nebojte se, po ztuhnutí má tu správnou konzistenci a ze sušenek nevytéká. 

Vidíte , že je to celkem jednoduché a výsledek za to určitě stojí. Přejí vám krásný úterní den!



Vaše Radka