Čokoládová bábovka

Krásnou slunečnou neděli!

Dnešní sladký dezert je jako na míru šitý nebo lépe řečeno pečený naší Lucince.

Tak jako se mění chutě mě nebo třeba vám,

stejně na tom je i Lucinka.

A poslední dobou má ráda sladké s příchutí čokolády.

Ať je to zmrzlina, hořické trubičky s čokoládovou náplní

nebo třeba horká čokoláda.

Proto už mě asi 14 dní přemlouvá,

abych upekla něco s čokoládou

- třeba bábovku.

Vždy jsme pekli buď mramorovou nebo citronovou,

takže je na čase splnit přání.

A když jsem viděla,

kolik druhů bábovek je na stránkách Maminčiny recepty,

bylo jasné,

že tady si musí vybrat snad úplně každý.

Je jich tu a to se podržte -

132 druhů.

Takže pokud jste také milovníci bábovek

a rádi byste vyzkoušeli nějakou novou -

stačí se mrknout sem.

Suroviny:

5 vajíček, 1 tabulka hořké čokolády, 250 g másla, 150 g hladké mouky, 150 g cukru, půl prášku do pečiva, hrubá mouka na vymazání formy, máslo na vymazání formy

Ve vodní lázni si necháme rozpustit máslo s nalámanou tabulkou čokolády.

Mezitím si vyšleháme celá vajíčka s cukrem do husté hmoty.

Rozpuštěnou čokoládu s máslem necháme chvilku zchladit

a poté přišleháme k vajíčkům s cukrem.

Poté opatrně přimícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva

a nalijeme do máslem vymazané a hrubou moukou vysypané formy

a pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 stupňů cca 45 minut.

Bábovka je krásně vláčná,

určitě ji zařadíme k naším stálicím!

Užijte si krásné parné odpoledne!

Vaše Radka