Hrnková buchta s meruňkami

Krásný den!

Konečně jsme se všichni dočkali vytouženého léta.

Čas sluníčka, zážitků, prázdnin a dovolených....

Období, kdy je čas i na to,

co jsme během roku zanedbávali...

Já se třeba těším,

že konečně přečtu tu hromadu knížek,

co tam na mě už takovou dobu čeká.

Alespoň to mám v plánu :-)

A co by to bylo za prázdniny bez mlsání.

A abychom nestrávili v kuchyni zase příliš mnoho času,

upekli jsme si dnes hrnkovou buchtu s meruňkami.

A pokud máte tento druh receptů rádi,

třeba se vám také bude hodit....

Suroviny:

hrnek hladké mouky, hrnek polohrubé mouky, hrnek cukru, hrnek vlažného mléka, 3/4 hrnku oleje, 2 vajíčka, špetka soli, prášek do pečiva, nastrouhané kůra z jednoho citronu, 5 meruněk, hrubá mouka na vysypání a máslo na vymazání plechu

Plech vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou.

Vajíčka s olejem, cukrem a mlékem vyšleháme metličkou v misce.

Přidáme obě mouky, prášek do pečiva, špetku soli

a nastrouhanou citronovou kůru

a důkladně promícháme.

Připravené těsto vylijeme na připravený plech.

Meruňky omyjeme, zbavíme pecek a pokrájíme na čtvrtiny

a poklademe na těsto.

Pečeme 40 minut v předem vyhřáté troubě na 170 stupňů.

Přeji všem krásné léto, prázdniny a dovolené!

Vaše Radka