Krásné nedělní odpoledne!
Tak jak jste strávili víkend?
Počasí nebylo úplně ideální,
ale to k podzimu prostě patří.
Máme alespoň důvod chvilku lenošit -
zalézt do tepla a chvilku vůbec nic nedělat.
Jen relaxovat....
Před chvilkou jsem dorazila od kamarádky
a protože Lucinka ani Pepánek nevymysleli,
co jim mám upéct, až dorazí domů,
upekla jsem tentokrát buchtu s ostružinami.
A když už máme ten podzim za dveřmi,
nesmí chybět vůně skořice.
Bez její vůně si totiž nevlídné dny nedokážu představit.
Jakou vůni máte s podzimem spojenou vy?
Suroviny:
hrnek hladké mouky, hrnek polohrubé mouky, hrnek cukru,
hrnek vlažného mléka, 3/4 hrnku oleje, 2 vajíčka,
špetka soli, 3 lžíce kakaa holandského typu, 1 lžička mleté skořice, lžička perníkového koření, prášek do pečiva,
nastrouhané kůra z jednoho citronu, 2 lžíce ostružinové nebo malinové marmelády, ostružiny,
hrubá mouka na vysypání a máslo na vymazání plechu
Plech vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou.
Vajíčka s olejem, cukrem a mlékem vyšleháme metličkou v misce.
Přidáme obě mouky, prášek do pečiva, špetku soli, koření, kakao, marmeládu
a nastrouhanou citronovou kůru
a důkladně promícháme.
Připravené těsto vylijeme na připravený plech.
Ostružiny poklademe na těsto.
Pečeme 40 minut v předem vyhřáté troubě na 170 stupňů.
Užijte si ještě pohodový zbytek neděle!
Vaše Radka
Vypadá moc dobře - určitě by mi chutnala, mám ráda ostružiny i kakao :-).
OdpovědětVymazatA vůně podzimu? Určitě taky skořice a potom taková lesní vůně, ve které se mísí vůně hub a tlejícího spadaného listí.
Hezký podzim
Určitě chutná moc dobře také takové peču
OdpovědětVymazatZrovna jsem premyslela, kam se ztratily vase prispevky :)
OdpovědětVymazatBuchta vypadá krásně. Zrovna máme v lednici ostružiny, tak už vím, co s nimi :-). Krásné dny R.
OdpovědětVymazatBuchta vypada lakave, preji hezke podzimni dny. M.
OdpovědětVymazatTa už na první pohled vypadá výborně :)
OdpovědětVymazatNela z blogu Růžová rtěnka