Krásný podvečer - dnes podruhé :-)
Možná to znáte také.
Občas vás honí mlsná,
ale v lednici není zrovna to, co by dokázalo uspokojit vaše chuťové pohárky.
A tak vymýšlíte, co z toho, co máte doma,
honem rychle připravit.
A protože jsou u nás velmi oblíbené krémové polévky,
bylo rozhodnuto.
Suroviny:
4 větší brambory, 2 mrkve, 2 petržele, menší svazeček hladkolisté petržele, sůl, olivový olej, čerstvě mletý pepř, 3 větší stroužky česneku, olivový olej,1 l vody nebo zeleninového vývaru
Kořenovou zeleninu oloupeme a nakrájíme na menší kostičky.
V kastrolku rozpálíme lžíci olivového oleje
a kořenovou zeleninu na něm zlehka orestujeme do zlatova.
Poté zalijeme vodou nebo vývarem,
přidáme oloupané a na kostky oloupané brambory,
sůl, pepř, stroužky česneku, nasekanou petržel a necháme pod pokličkou vařit do změknutí.
Poté ponorným mixerem umixujeme na hladký krém a
na suché pánvi orestujeme anglickou slaninu.
Na talíři polévku dozdobíme slaninou a nasekanou petrželí.
Prima zbytek dne!
Vaše Radka
To je dobrot...mňam!
OdpovědětVymazatRadu, měj se moc hezky! Helena
Hmmm .... jak je tam slaninka, to nepohrdne ani můj muž:-))
OdpovědětVymazatAhoj Radu...co příspěvek to dobrota...děláš mi chutě.
OdpovědětVymazatHezké podzimní dny, pá Jana