Dýňová polévka s cizrnou, česnekem a koprem

Krásné čtvrteční odpoledne!

Je na čase, abych za Vámi také zavítala.

Zavítala tam, kde je mi moc dobře, 

ale kam se teď nějak ne a ne uchýlit.

A abych na Vás nejukla jen tak pro nic za nic,

 přináším vám recept na jednu polévku.

Polévku z dýně, kterých je teď pravý čas.

Suroviny:

500 g dýně hokaido, 3 veliké stroužky česneku, 2 lžíce nasekaného kopru, cibule, sůl, pepř, olivový olej, smetana ke šlehání,plechovka cizrny citronová šťáva

Nejprve zbavíme dýně jadýrek a nakrájíme na středně veliké kostky. 

Cibuli oloupeme a nakrájíme na menší kostičky.

V hrnci rozpálíme olivový olej a orestujeme cibuli.

Poté vhodíme kostky dýně a restujeme,

 až nám budou okraje zlátnout.

Poté zalijeme litrem vody případně vývaru, 

vhodíme oloupané stroužky česneku, osolíme, opepříme,přidáme půl plechovky cizrny,

přidáme lžíci kopru a vaříme do změknutí dýní.

Polévku pak rozmixujeme ponorným mixerem do hladka, 

přidáme druhou lžíci kopru, pár kapek citronové šťávy,  druhou půlku cizrny,

5 lžic smetany ke šlehání,

 necháme prohřát a můžeme podávat s krutonky.

Užívejte pohodový podzim a posílám spousty pozdravů!

Vaše Radka