čtvrtek 22. října 2015

Dýňová polévka s cizrnou, česnekem a koprem

Krásné čtvrteční odpoledne!


Je na čase, abych za Vámi také zavítala.
Zavítala tam, kde je mi moc dobře, 
ale kam se teď nějak ne a ne uchýlit.
A abych na Vás nejukla jen tak pro nic za nic,
 přináším vám recept na jednu polévku.
Polévku z dýně, kterých je teď pravý čas.


Suroviny:

500 g dýně hokaido, 3 veliké stroužky česneku, 2 lžíce nasekaného kopru, cibule, sůl, pepř, olivový olej, smetana ke šlehání,plechovka cizrny citronová šťáva


Nejprve zbavíme dýně jadýrek a nakrájíme na středně veliké kostky. 
Cibuli oloupeme a nakrájíme na menší kostičky.
V hrnci rozpálíme olivový olej a orestujeme cibuli.
Poté vhodíme kostky dýně a restujeme,
 až nám budou okraje zlátnout.
Poté zalijeme litrem vody případně vývaru, 
vhodíme oloupané stroužky česneku, osolíme, opepříme,přidáme půl plechovky cizrny,
přidáme lžíci kopru a vaříme do změknutí dýní.
Polévku pak rozmixujeme ponorným mixerem do hladka, 
přidáme druhou lžíci kopru, pár kapek citronové šťávy,  druhou půlku cizrny,
5 lžic smetany ke šlehání,
 necháme prohřát a můžeme podávat s krutonky.








Užívejte pohodový podzim a posílám spousty pozdravů!


Vaše Radka

7 komentářů:

  1. Óóóó, úplně se mi sbíhají sliny,to je super nápad s tím koprem. To určitě zkusím.
    Děkuji za inspiraci a měj se krásně, Klárka.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Klírko a to si představ, že jak už jsem u polévku vařila minulý týden, zapomněla jsem tam připsati cizrnu :D tak to jdu napravit.

      Vymazat
    2. Už jsem to postřehla.... :-)
      Díky a pa!

      Vymazat
  2. Milá Radko, dýňová polévka je úžasná a ta tvoje prostě nemá chybu, krásně zahřeje, měj se moc hezky :-)

    OdpovědětVymazat
  3. Ahoj Raduš, díky za zajímavou alternativy "tradiční" polévky z dýně hokaidó. Určitě vyzkouším :-) Jen přemýšlím, kde jít v této roční době na čerstvý kopr... :-) Krásný večer A.

    OdpovědětVymazat
  4. Radu díky za obměnu dýňové polévky, zakoupím a vyzkouším, zajímá mne jakou bude mít s cizrnou chuť. A kopru jsem si ze zahrádky zamrazila dost a dost, je kam sahnout.
    Krásné dny.
    Ála

    OdpovědětVymazat
  5. Radu, zajímavá obměna. Až se té klasické přejíme, ráda vyzkouším.
    Přeji hezký víkend, Helena

    OdpovědětVymazat