Za vůní skořice a kardamomu

Hezké odpoledne !

Ačkoliv je venku ještě docela příjemné počasí,
 já si ho bohužel musím užívat alespoň z okna.
 Přepadla mě totiž nemoc 

a společnost mi dělají na týden antibiotika.

 Takže mě teď čeká pár klidnějších dní doma,

 odpočinek a snad brzy i návrat do běžného režimu.
Ještě včera mi dorazily balíčky ,

 které mi udělaly opravdu velkou radost.

 Ukrývaly totiž všechno, co se bude hodit na moje malé severské pečicí dobrodružství – 

voňavé koření, hmoždíř, kuchařku

 a také perlový cukr.

 Už teď se těším, až si kuchyni provoním skořicí,

 kardamomem a pustím se do pečení.

 
Určitě znáte pořekadlo, že co vysíláme,

 to si také přitahujeme.

 A přesně to se mi v posledních dnech stalo.
 Ve chvíli, kdy už jsem měla vymyšlená témata,

 o kterých bych chtěla psát v souvislosti se Skandinávií,

 bytovými doplňky, náladami jednotlivých ročních období

 a samozřejmě také pečením,

 narazila jsem při brouzdání na Instagramu

 na Děvče u plotny.

Autorku, která se věnuje severskému pečení,

 napsala několik kuchařek a sama nabízí v e-shopu nejen svoje kuchařky, ale také perlový cukr a kardamom

 – suroviny, bez kterých se některé tradiční severské dobroty neobejdou.
A tak se z obyčejného hledání inspirace stal další malý důvod k radosti. 

Protože co by to bylo za severské pečení

 bez vůně kardamomu a sladkých skořicových šneků? 

Kristýna Lund navíc chystá v těchto dnech i svůj vlastní Fika klub, což mě nadchlo.

 Fika je totiž švédská tradice,

 která je spojená s chvílí klidu, dobrou kávou

 a něčím sladkým na zub.

Pokud vás severské pečení zajímá stejně jako mě

 a chtěli byste do něj proniknout trochu blíž,

 určitě se podívejte na její instagramový profil 

Děvče u plotny.

 Třeba tam najdete inspiraci pro své vlastní chvíle pohody, provoněné kávou,

 kardamomem a čerstvě upečenými skořicovými šneky.

Doba internetová nám nabízí spousty možností,

 jak přijít k receptům

 a to nejen těch tradičních českých,

ale  právě i těch z cizích zemí.
Takže už se těším na dobrodružnou cestu za tím,

co vše ještě kolem severské kuchyně vypátrám.
Zatím můžete nahlédnout, co mi udělalo radost v balíčkách.

Užívejte si podzim ve zdraví.

Vaše Radka