Zapečená cuketa s cottage sýrem

 Hezkou sobotu! 

Jedním z našich oblíbených bezmasých jídel je u nás doma určitě zapékaná cuketa s cottage sýrem a parmazánem. Nejenže je její příprava rychlá a potřebujete na ni jen pár surovin, ale plusem je i vysoký obsah bílkovin.

 Už při pečení krásně voní a na povrchu se vytvoří zlatavá sýrová krustička, které jen těžko odoláte. Výborná je samotná, ale skvělá je i jako příloha k masu. Ať už si ji vychutnáte teplou, čerstvě vytaženou z trouby, nebo studenou, rozhodně stojí za vyzkoušení.

Suroviny:

 2 střední cukety, 2 kelímky cottage sýru, tři vejce, dva stroužky česneku, parmazán nebo Grana Padano, sůl, čerstvě mletý pepř, strouhanka a máslo na vymazání a vysypání zapékací misky.

Cukety omyjeme a nahrubo nastrouháme. Přidáme cottage sýr, vejce, prolisovaný česnek, sůl a čerstvě mletý pepř. Vše důkladně promícháme.

Zapékací misku vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Připravenou směs do ní rovnoměrně rozprostřeme a povrch posypeme nastrouhaným parmazánem nebo sýrem Grana Padano.

Vložíme do trouby předehřáté na 180 °C a pečeme dozlatova 30-45 minut dle tloušťky směsi.

Pokud si chcete recept trochu obměnit, můžete do směsi přidat na kostičky nakrájenou šunku nebo použít klasický cottage sýr místo odlehčené varianty. Výborná je také orestovaná slanina, která pokrmu dodá výraznější chuť. Záleží jen na vás, jakou variantu si vyberete.

Zapékaná cuketa s cottage sýrem je přesně ten druh jídla,

 ke kterému se člověk rád vrací.

 Je jednoduché, voňavé, plné chuti

 a na jeho přípravu nepotřebujete dlouhý seznam surovin,

 ani spoustu času.

 Mám ráda recepty, které dokazují,

 že i z obyčejných ingrediencí může vzniknout něco opravdu dobrého.

 Třeba si najde misto v jídelníčku i u vás 

.

Hezký zbytek dne.

Vaše Radka 

 Mám ráda recepty, které dokazují,

 že i z obyčejných ingrediencí může vzniknout něco opravdu dobrého.

 Třeba si najde misto v jídelníčku i u vás 

.

Hezký zbytek dne.

Vaše Radka